- Singkong adalah umbi-umbian yang sering dijadikan makanan pokok pengganti nasi. Singkong juga bisa diolah jadi beragam camilan lezat. Dilansir dari Style Craze, singkong kaya akan vitamin B yang dapat meningkatkan sistem metabolisme. Selain itu singkong juga mengandung senyawa asam amino esensial dan serat. Nah, nggak hanya singkongnya aja nih yang bisa diolah dan tinggi nutrisi. Daunnya pun nggak kalah hebat, punya banyak manfaat untuk tubuh. Daun singkong berisi nutrisi, mulai dari protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral penting dibutuhkan tubuh. Dari kandungan tersebut, bisa membantu tubuh untuk memelihara kesehatan mata, stamina, meredakan rematik, mengatasi sakit kepala, dan lain sebagainya. Nah, salah satu olahan daun singkong paling menggugah selera yaitu dibuat sayur. Nikmat disajikan dengan nasi hangat. Cocok pula disantap bersama lauk apapun. Sayur daun singkong ini bisa kamu olah jadi bermacam-macam varian, jadi bumbu gulai, tumis, pedas, bobor, santan, dan sejenisnya. Cara memasak sayur daun singkong ini sangat mudah dan praktis. Nggak heran jika sayur daun singkong bisa jadi pilihan tepat bagi ibu rumah tangga. Yuk bahagiakan keluarga dengan sajian istimewa sayur daun singkong. Berikut deretan resep spesial yang sudah rangkum dari berbagai sumber pada Kamis 11/6. 1. Sayur daun singkong. foto Instagram/mommy_kile Bahan- 1 ikat daun singkong- 1 bungkus santan- 1 sdm ketumbar bubuk- 1 sdm Kunyit bubuk- 1 ruas lengkuas geprek- air- garam- lada- kaldu bubuk Bumbu halus- 4 buah bawang merah- 3 buah bawang putih- 4 buah kemiri- 6 buah cabai rawit Cara memasak1. Rebus daun singkong setengah matang, peras lalu iris Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas. Beri garam, lada, kaldu bubuk, kunyit, ketumbar, dan Tuang santan, aduk terus hingga matang. Masukkan daun singkong, aduk dan masak sebentar. 2. Sayur mix daun singkong. foto Instagram/eskafoody Bahan- 1 ikat daun singkong cuci bersih, rebus sebentar, iris- 1 buah tahu putih kotak besar- 2 batang wortel, iris- 2 bungkus santan 130ml- 1 ruas lengkuas geprek- 800 ml air- garam secukupnya- merica bubuk secukupnya- gula pasir secukupnya- 2 lembar daun salam Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 3 butir kemiri- 1 sdm ketumbar- 3 cm kunyit- 3 biji cabai merah Cara memasak1. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun Tuang santan dan air, aduk rata. Tambahkan wortel, masak sampai empuk. Masukkan daun singkong, aduk Beri garam, gula pasir, merica bubuk, aduk rata. Tunggu mendidih, masukkan tahu. Masak sebentar. 3. Oseng-oseng daun singkong bunga pepaya. foto Instagram/regunancha Bahan- 250 gram pucuk daun singkong- 250 gram bunga pepaya- 50 gram rebon- 10 butir bawang merah rajang- 6 butir bawang putih rajang- 15 buah cabai merah keriting rajang serong- cabai rawit sesuai selera rajang serong- 2 lembar daun salam- garam- gula- kaldu jamur bubuk sesuai selera- minyak untuk menumis- 7 lembar daun jambu biji untuk merebus bunga pepaya- air secukupnya Cara memasak1. Marinasi daun singkong dengan garam, cuci Marinasi bunga pepaya dengan garam, diamkan sebentar lalu cuci bersih. Kemudian rebus dengan daun jambu biji serta garam sebentar. Angkat dan tiriskan, cuci dengan air Tumis rebon, masukkan bawang merah, bawang putih, dan daun salam. Beri garam, gula, kaldu, dan jamur bubuk. Masukkan cabai, tumis hingga Masukkan daun singkong, aduk rata. Masukkan bunga pepaya. Tumis sampai matang. 4. Sayur daun singkong udang. foto Instagram/makmon5 Bahan- 3 ikan daun singkong rebus sampai empuk, tiriskan, iris- 1/4 udang- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa Bumbu halus- 8 siung cabai merah keriting- 6 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 1 ruas jari kunyit- 1/2 sdt ketumbar bubuk Bumbu tambahan- 1 sere geprek- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk Cara memasak1. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai Masukkan udang, aduk Masukkan daun singkong, tuang santan sembari diaduk Tunggu sampai mendidih, beri garam dan penyedap Masak hingga kuah meresap. 5. Gulai daun singkong. foto Instagram/ Bahan- 100 gram ikan salai lais- 2 ikat pucuk daun singkong- 250 ml santan- 10 lembar daun salam- 5 lembar daun jeruk purut- 2 lembar daun kunyit- seruas lengkuas, geprek- 1 batang serai, geprek- air secukupnya- gula- garam- penyedap sesuai selera- minyak goreng Bumbu halus- 5 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- seruas kunyit- cabai merah sesuai selera Cara memasak1. Goreng ikan salai selama 1-2 menit sampai garing. Angkat, tiriskan, dan Rebus daun singkong bersama garam sampai empuk. Angkat, Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, serai. Tuang santan dan air Beri gula, garam, dan penyedap. Masukkan daun singkong. Masak sambil Masukkan ikan salai goreng, aduk sebentar saja. 6. Sayur singkong kuah santan. foto Instagram/erlin_cookingrecipes Bahan- 1 ikat sayur singkong- 1 liter santan- 1 batang sere digeprek- 3 cm lengkuas digeprek- 3 lembar daun salam- 1 sdt garam- 1 sdt penyedap totole- 1/2 sdm Gula- 1 sdt lada- minyak secukupnya- daun salam Bumbu halus- 3 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 1 sdt ketumbar- 3 buah kemiri- 7 buah cabai merah panjang- 6 cm Kunyit- garam Cara memasak1. Cuci bersih daun singkong, rebus dengan sedikit garam sampai layu. Tiriskan lalu potong sesuai Tumis bumbu halus, masukan geprekan lengkuas, serai, dan daun Tuang santan dan air. Beri garam, penyedap rasa, gula, dan lada. 7. Sayur singkong balado. foto Instagram/citrahendrawijaya Bahan- 1 ikat daun singkong- 100 gram teri rendam air garam hangat 10 menit, tiriskan- 500 ml santan encer- 150 ml santan kental- 50 gram udang cuci bersih, marinasi dengan jeruk nipis dan garam 10 menit- gula merah secukupnya- garam- 2 lembar daun salam- 1 lembar daun kunyit- 2 cm laos memarkan- 2 batang sereh memarkan Bumbu halus- 2 butir kemiri, bakar- 3 cm kunyit, bakar- 5 bawang merah- 3 cabai merah- 10 rawit Cara memasak1. Tumis teri sampai garing. Masukkan udang, bumbu halus, daun salam, sereh, laos, dan daun Masukkan daun singkong, aduk sampai Tuang santan encer, masak sampai Tuang santan kental, garam, gula merah. Masak hingga kuah mengental. 8. Bobor daun singkong. foto Instagram/ayariz88 Bahan- 2 ikat daun singkong- 1 santan kara Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 1 ruas kencur- 1 sdm ketumbar- 2 butir kemiri- gula- garam- kaldu bubuk secukupnya Cara memasak1. Rebus daun singkong dengan garam dan soda kue. Tiriskan lalu Rebus santan kara, beri air. Aduk jangan sampai pecah. Masukkan bumbu halus dan daun Beri garam dan kaldu bubuk. 9. Lodeh daun singkong. foto Instagram/dapur_susmi Bahan- 2 ikat daun singkong- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- lengkuas geprek- 1 sachet santan kara 65ml- air secukupnya- gula- garam- kaldu bubuk Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 15 buah cabai rawit- 5 buah cabai merah- 1 sdt ketumbar 1 cm kunyit- 1 butir kemiri Cara memasak1. Rebus daun singkong sampai empuk, tiriskan. Potong sesuai Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas, daun salam, dan Setelah tumisan harum, masukkan daun singkong. Tuang air dan Beri gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. brl/gufAnda dapat membuat Urap daun singkong muda dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut. Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap daun singkong muda : Siapkan Daun singkong muda. Sediakan Garam. Sediakan Kencur. Siapkan Kelapa parut. Siapkan Gula merah. Sediakan Cabe. Sediakan Bawang putih. Siapkan minyak sayur. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID cb89ff6f-0a23-11ee-9be9-736646496377 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Resep Urap Daun Singkong. Beberapa hari ini olahannya singkong dan hasil kebun lainnya hihihi,,,alhamdulillah dapet gratiiss dr rumah mbah uti dan mbah kakungnya anak²😍. Tinggal di desa itu enak yaa,,lebih adem ayem gituu,,udaranya lebih segar,,rasa persaudaraan dg tetangga juga besar,,nahh ygSepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID cbb31d06-0a23-11ee-9ba2-58497a4f704d Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Bantu kami meningkatkan hasil pencarian. 58 resep urap urab nangka ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Urap Singkong Nangka dan masakan sehari-hari lainnya. - Urap sayur dengan bumbu sambal yang dicampur bersama parutan kelapa bisa menjadi menu makan yang sehat. Sambal pada urap sayur dapat ditambah ebi menjadi urap sayur bumbu ebi, dibuat dari ebi, cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, daun jeruk, kencur, terasi, gula pasir, dan sayur ini dapat menggunakan sayur taoge, daun singkong, kol, dan kacang panjang. Simak resep urap sayur bumbu ebi berikut ini, dikutip dari buku "Kreasi Masakan Sehari Hari Tanpa Daging" 2010 karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Baca juga Resep Urap Sayur Segar, Beri Teri Medan agar Gurih Resep Urap Sayur Bumbu Kuning, Pendamping Ikan Bakar Resep Urap Sayur Bumbu Sangrai, Menu Buka Puasa Mudah dan Murah Resep urap sayur bumbu ebi Bahan 10 batang kacang panjang, potong 3 cm, rebus hingga lunak lalu tiriskan 100 gram taoge, buang akarnya, rebus hingga lunak lalu tiriskan 100 gram kol, iris, rebus hingga lunak lalu tiriskan 1 ikat daun singkong, buang batangnya 200 gram kelapa setengah tua, kupas, parut kasar memanjang Bumbu 1 sdt ebi, rendam air panas, tiriskan 1 buah cabai merah, buang bijinya 2 buah cabai rawit merah 2 siung bawang putih 2 butir bawang merah 1 lembar daun jeruk 1 1/2 cm kencur 1/4 sdt terasi 1/2 sdt gula pasir 1/4 sdt garam Cara membuat urap sayur bumbu ebi 1. Rebus daun singkong hingga lunak. Angkat. Peras airnya, lalu iris tipis. Haluskan ebi bersama semua bumbu. 3. Masukkan kelapa parut, aduk rata. 4. Kukus kelapa berbumbu hingga matang. 5. Campur semua sayur dengan kelapa berbumbu, aduk rata. 6. Sajikan bersama rempeyek teri sebagai pelengkap. Buku "Kreasi Masakan Sehari Hari Tanpa Daging" 2010 karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
